
Bäckerfamilie in der 4. Generation
Seit 1921 versorgt die Bäckerei Ulrich Komm Einwohner und Gäste im Luftkurort Ettal mit leckeren Gebäcken. Dem Gründer der Bäckerei, Ulrich Komm, folgten im Laufe der vielen ereignisreichen Jahre 3 weitere Generationen nach, die ihr Handwerk mit Liebe und Hingabe weitergeführt haben.
Aus einer Bäckerei mit kleinen Edeka-Laden ist nun eine Bäckerei – Konditorei mit Eiscafé geworden. Lebensmittel werden noch immer in einen kleinem Sortiment angeboten. Der Familienbetrieb Komm sieht mit Freude dem 100-jährigen Jubiläum entgegen.
Uli Komm Sen.
Bäckermeister
Leitet das Große und Ganze des Betriebes
Brigitte Komm
Leitet den Verkauf
Gute Seele des Betriebes
Uli Komm Jun.
Konditor und Bäckermeister
Leitet die Produktion in der Backstube
Zuständig für Internetauftritt und Büro
Martina Häussler
Konditormeisterin
Leitet die Produktion in der Konditorei
Herstellung von Eis und Wunschtorten
Lisa Komm
Bäckerei/Konditorei-Fachverkäuferin
Zuständig für Verkauf und Kommisionierung